甘味料の 4 つのうち 3 つが影響を受ける細菌を検査した ケンブリッジ大学の研究者らは室内実験で、39種類の甘味料と25種類の腸内細菌を調べた。彼らは、甘味料の約4分の3が少なくとも1種類の細菌の増殖を変化させることを発見した。一部のバクテリアはよりゆっくりと増殖しますが、他のバクテリアは完全に増殖を停止します。これらには、腸の健康に重要な役割を果たす微生物も含まれています。 甘味料と薬は相互に影響を与える可能性があります 研究者らが甘味料を、カフェイン、食品添加物、一般的に使用される 8 種類の医薬品などの他の物質と組み合わせたとき、状況は特に興味深いものになりました。彼らは、腸内細菌への影響が変化する100以上の相互作用を発見した。 34 例では効果が増加し、68 例では効果が弱まりました。 抗うつ薬は特に顕著に効果を高めた 特に目立った組み合わせが1つありました。甘味料のイソステビオールは、抗うつ薬のデュロキセチンとともに、特に 2 つの重要な腸内細菌の増殖を阻害しました。これらは、腸の健康維持と血糖値の調節に関与するRoseburia intestinalisとParabacteroides merdaeでした。 人工的に集められた25種の細菌群集を用いたさらなる実験では、この組み合わせにより腸内細菌の多様性が減少し、その組成が変化した。研究者らはまた、炎症反応や免疫反応の変化の証拠も発見した。…
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