医師の推奨：ビタミンDは3つの食習慣でより良く吸収される

ビタミンDは脂溶性です。製剤を摂取する人は誰でも、適切な食事でその吸収をサポートできます。神経科医は 3 つの簡単な習慣を推奨しています。最も重要なことは、食事と摂取量を組み合わせるということです。

ビタミン D は体にとって重要であり、とりわけ、正常な骨と正常な筋肉機能の維持に貢献します。これが、特に暗い季節に栄養補助食品に頼る人がいる理由です。しかし、どのように準備をするかという問題も重要な役割を果たす可能性があります。

ハイデラバードのアポロ病院の神経科医スディール・クマール氏は、ビタミンDを必ずしも空腹時にコップ1杯の水と一緒に摂取すべきではない理由を説明しています。フランスの健康雑誌のように トップヘルス 報告によると、彼は吸収をサポートできる 3 つの食習慣を推奨しています。重要なのは特定の時間ではなく、自分の皿の上に何があるかということです。

なぜビタミンDが脂肪を必要とするのか

ビタミンDは脂溶性ビタミンの一つです。これは、脂肪に溶解し、食事の脂肪と一緒に体が吸収できることを意味します。米国国立衛生研究所 (NIH) は、腸内の脂肪によってビタミン D の吸収が向上することを示しています。ただし、ビタミン D の一部は、追加の食事脂肪なしでも吸収されます。成人50人を対象としたランダム化研究では、食事の脂肪分がビタミンD3の単回摂取量の吸収にどのような影響を与えるかを調べました。測定された血中のビタミンD3のピーク値は、脂肪の多い食事と一緒にサプリメントを摂取したグループの方が、脂肪のない食事のグループよりも約32パーセント高かった。この結果は、食事とともにビタミンDを摂取することを示唆しています。ただし、製剤の健康への影響が自動的に 32 パーセント増加するという意味ではありません。

習慣1：空腹時に水だけでビタミンDを摂取しない

朝起きてすぐにビタミンDサプリメントをコップ1杯の水と一緒に飲み込むと、吸収をサポートする食事が不足している可能性があります。したがって、神経科医のスディール・クマール氏は、摂取量と食事習慣を組み合わせることを推奨しています。ナッツ、脂肪含有量の高いヨーグルト、チーズ入りのパンなど、小さなスナックにはすでに脂肪が含まれている可能性があります。特に重い食事を摂る必要はありません。一般に、食品とは別に調製物を摂取しないことが重要です。

習慣 2: 定期的で健康的な食事の時間を選ぶ

第二の習慣として、クマール氏は、定期的に食べ、十分な栄養素を提供する食事と組み合わせて摂取することを推奨しています。これは朝食、昼食、夕食のいずれかになります。利点: 摂取を忘れる可能性が低く、脂肪を含む食品と組み合わせることができます。すべての人にとって、ビタミンDが夕方よりも朝の方が効果があるという普遍的な証拠はありません。したがって、最も適切な時間は、定期的に食事をとり、それを日常生活に簡単に組み込むことができるときです。

習慣 3: 食事に脂肪源を含める

3番目の推奨事項は、ビタミンDを脂肪源を含む食事と組み合わせるというものです。これに適しているのは、たとえば次のようなものです。

ナッツまたはアーモンド： 朝食やおやつにちょっとした追加として
アボカド： たとえば全粒粉パンやサラダに
オリーブ油： 野菜やサラダのドレッシングとして
卵またはチーズ: 食事の一部として
太った魚: サーモン、サバ、ニシンなど

脂肪をできるだけ多く食べるということではありません。実際的な目安としては、ある程度の脂肪を含むバランスの取れた通常の食事で十分です。前述の研究によると、脂肪の種類は摂取量の決定的な要因ではないようです。

ビタミンD：より多く摂取すれば自動的に効果が得られるわけではない

食事と一緒に摂取することの推奨事項は、必要な用量ではなく、ビタミンの吸収について言及しています。したがって、吸収を良くしたいからといって、自己判断で製剤の量を増やすのはやめてください。連邦リスク評価研究所（BfR）は、病気を予防するためにビタミンD製剤を一般的に摂取することがすべての人にとって正当化されるわけではないと強調している。サプリメントは、特定のグループや供給不足が証明されている場合に役立ちます。医師のアドバイスなしに高用量の製剤を服用しないでください。